Se sucrer le bec... encore une fois!

Nous voici en 2013! J'espère que vous avez passé un super temps des fêtes et que vous avez pris du temps pour vous reposer à travers les nombreux « party » cédulés dans votre agenda!

 

Pour ma part, les vacances ont été bien remplies. J'ai vu ma famille. J'ai reçu à la maison. Je me suis reposée. J'ai travaillé très fort sur mon nouveau projet et j'ai fêté le nouvel an avec des ami(es) dans un chalet où nous avons pratiqué plusieurs activités hivernales. J'ai eu beaucoup de plaisir.

 

Aujourd'hui, je vous propose une recette pour continuer à se sucrer le bec! Parce que des recettes sucrées, moi j'en mange toute l'année! Et celle-ci a fait fureur! (Merci Lucille pour la découverte!)

 

Gâteau au fromage, chocolat et amaretto!

Voici les ingrédients :

 

• 3 paquets de biscuits gaufrés couverts de chocolat

• 2 paquets de 225g de fromage à la crème, marque Philadelphia

• 3/4 de tasse de cassonade

• 1 sachet de gélatine neutre, marque Knox*

• 1/2 tasse d'amaretto

• 1 tasse de crème fouettée, congelée, marque Cool Whip

• 5 carrés de chocolat mi-sucré, marque Baker's

 

* On trouve la gélatine près des Jell-O... j'ai longtemps cherché à l'épicerie dans le coin des gâteaux!

Et les quelques étapes simples à exécuter :

 

1. Mettre en crème le fromage à l'aide d'un mélangeur et ajouter la cassonade.

 

2. Diluer la gélatine avec l'amaretto, réchauffer au micro-onde environ 1 minute. Le mélange doit être liquide.

 

3. Ajouter au mélange de fromage et de cassonade la gélatine ainsi que la crème fouettée. Bien brasser. Mettre de côté 1 tasse du mélange.

 

4. Faire fondre les carrés de chocolat et les ajouter au restant du mélage.

 

5. Prendre un moule à charnière d'environ 8 po. et y déposer les biscuits gaufrés tout autour; le chocolat vers le haut.

 

6. Y ajouter le mélange avec le chocolat. Bien étendre.

 

7. Ensuite, ajouter la portion du mélange sans chocolat.

 

8. Faire fondre un cube de chocolat et l'étendre avec une fourchette pour décoration.

 

9. Mettre au réfrigérateur 3 heures minimum.

 

10. MANGEZ!!! :)

Vous m'en redonnerez des nouvelles! J'ai servi quelques morceaux de sucre à la crème pour accompagner ce dessert... revoyez mon premier billet sucré!

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