Un souper plus que parfait!

Le weekend commence et j'avais envie de vous partager une recette que j'adore. Quoi de mieux qu'un bon repas et une bouteille de vin! Vous n'avez rien à célébrer... peu importe profitez des bons moments!

 

Cette recette cuisinée par ma maman au départ a fait partie du déménagement lorsque j'ai acheté ma maison! Les fines herbes font presque tout le travail dans cette recette. Le romarin est pour moi un incontournable dans la cuisine, j'en raffole vraiment et l'odeur lors de la cuisson est à tomber par terre!

 

Les ingrédients :

• Beurre

• 4 longes de porc (avec ou sans os)

• 1/2 tasse de vin blanc*

• 1 c. à thé de sel

• 1/8 c. à thé de poivre noir

 

• Sauge et Romarin frais

• 2 gousses d'ail émincées

• 2 c. à table de jus de cittron

 

* Acheter une bonne bouteille de vin blanc à mettre dans la recette et terminer celle-ci pendant le repas!

 

Quoi faire maintenant avec tout ça?

Rien de bien compliqué, il s'agit de faire dorer les côtelettes avec un peu de beurre dans une poêle. Ajouter le vin blanc et tout le reste. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre! À feu moyen pendant environ trente minutes ou plus au besoin.

Vous aimez manger des petites douceurs après un bon repas? N'hésitez pas à relire mon billet sucré pour vous gâter en cliquant ici!

 

Bon appétit et un excellent weekend à vous tous!!!

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